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Pourquoi la pratique d’exercices physiques ne suffit-elle pas à nous débarrasser instantanément des graisses superflues ? La réponse se trouve dans le processus laborieux que doit entamer le muscle pour piocher dans les adipocytes, ces cellules spécialisées...
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Ce livre est LE guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité...
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